鳳征五郎のプロフィール
| 本名 | 鳳征五郎 |
|---|---|
| よみがな | おおとり せいごろう |
| ニックネーム | 当代に並ぶ者なしと言われる名人中の名人 |
| 性別 | 男性 |
| 国籍 | 日本 |
| 所属 | 創業70年の東京の鳳寿司の親方 |
| 性格 | 厳しくも暖かい性格 |
| ポリシー | 「食べる者に真実のうまさを味わってもらおうという心」が一番大事。「自分で何くそとがんばる心持ちが力となる。苦労して一人で覚えた仕事の喜びは何ものにも代え難いものだ。手本は常に目の前にある。求めれば求めるだけのものが、必ずやいつの日か手に入る」。 |
| 特徴 | 普段はいつも着物姿。 |
| 価値観 | 料理は心だ。食べる者のことを思いやる真心が味のできを決める。 |
| 物語上での目的 | 身体の衰えによって既に一線を退いて、将太がツケ場に立ってからはほとんど寿司を握らなくなる。但し、その握りは今なお岩崎民次が褒め称えるほどのもの。将太が初めて作ったマグロ尽くしに感動し、自身の店への入門を勧め、厳しくも暖かく将太を鍛えていく。『全国大会編』で右手の痺れから白魚の尾を折ったことで引退を決意し、大政小政の独立に合わせて店を畳む予定だったが、鳳寿司に佐治を親方へ迎えたことで安心して隠居生活を送る一方、「全日本寿司協会会長」の職につく。その初仕事は、佐治と将太の決勝戦の審判をすることであった。 |
将太の寿司の他の登場キャラクター
将太の寿司の感想
美味そうな寿司に食欲を掻き立てられること間違いなし
『ミスター味っ子』に続く寺沢 大介の料理漫画『ミスター味っ子』『喰いタン』など、少年誌において料理漫画を連載してきた漫画家・寺沢大介。料理漫画は青年誌で連載されることが多いが、寺沢大介の作品は少年誌に掲載されることが多い。故に、幼い頃から寺沢大介作品に親しんできたという読者は多い。料理漫画は実際の現実社会に即して、添加物や農薬など、食材の現状（いま）を題材にすることが多いが、少年誌向けとあって『将太の寿司』にそういった要素はない。あるのは常に、より美味い寿司を求める姿勢である。常に美味い寿司をひたむきに追いかける漫画・及び主人公の将太の姿勢は、嫌味がなく清廉で、少年読者にも読みやすい作品となっている。美味そうな寿司に食欲倍増！ 読後に寿司が食いたくなる漫画『将太の寿司』の大きな見どころの一つが、作中に登場する寿司の数々であろう。これが実に美味そうで、読後は寿司が食べたくなること間違いなし...この感想を読む
すらり
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