二郎は鮨の夢を見るのあらすじ/作品解説

三ツ星寿司店に密着したドキュメンタリー映画

ミシュラン三ツ星寿司店の実力やいかに銀座の名店「すきやばし二郎」。オバマ大統領が訪問したことで、一躍日本中にその名が知れ渡った寿司店だ。だが、実はそれ以前からも「すきやばし二郎」は、寿司通の間では知らぬ者のいないほど有名なお店だった。一人前３万円という破格の価格設定。銀座の寿司店には珍しい、つまみも天ぷらもない寿司だけのシンプルなコース。予約は一か月待ち。店内にはトイレもない。なにより店主である小野二郎は、御年８０を超えなお現役の職人……。「すきやばし二郎」の、この伝説と噂が入り混じった話題の数々は、つまりそれだけ、このお店が長年寿司業界の代名詞として君臨してきたという何よりの証拠といえるだろう（なお、ドキュメンタリー映画なのでキャスト評価は３点とする）。魚、伝統、仕事。寿司の全てを「二郎」が語る映画のなかで小野二郎の口と「仕事」を通して語られるのは、あくまでも「すきやばし二郎」と寿司...この感想を読む