真・中華一番！のあらすじ・作品解説
真・中華一番！とは1995年に週刊少年マガジンで連載されていた「中華一番」がマガジンSPECIALに移動して以降に名前を変えて連載されていたもので、小川悦司原作の料理をテーマとしたマンガである。 ストーリーは19世紀の中国四川省で主人公のリュウ・マオシンが中国料理界に存在する裏料理界と1000年前に作られた宇宙から飛来した隕鉄より作られた伝説の8つの道具を巡って仲間とともに繰り広げられる冒険と料理が組み合わさったものとなっている。 単行本は前作の中華一番と含めて全17巻販売されており人気の高さから2003年には前作とともに文庫版として11巻販売された。1997年から1998年にかけてフジテレビ系列でテレビアニメも放送された。 このマンガの人気は国内のみならず、世界にも影響を与え2005年には中国でも人気のある俳優エドウィン・シウ主演で中国で実写のドラマが放送された。この作品は翌年日本でもビデオ化されている。
真・中華一番！の評価
真・中華一番！の感想
世紀の焼売対決！
西南味修行もひと段落し、マオは陽泉酒家に戻ってきた。マオの周りも少し変わり大人びたメイリィや弟子のシロウがいた。料理長と福料理長が留守の間、マオは厨房の責任者を任されちょうどその時、特級面点師であるシェルが店に来店した。しかし、シェルの料理をシロウが中途半端に料理したものを出したためにシェルは怒り責任者のマオが呼ばれるはめに。マオは挽回のチャンスをもらいシェルの希望通りの料理を作りあげ、マオの料理の腕をとても気に入ったシェルはマオに焼売勝負を挑む！中華一番もついに第2期に突入しました。ここからはマオが特級厨師として様々な強敵と戦う模様が描かれており私個人の見解でいうと真・中華一番の方が面白いです。
レッド
