一番のバイブル漫画 - 味いちもんめの感想

日本料理を食べる前に読んどこう！

最近、美味しいものを食べてる女子が描かれる漫画がすごく増えたように感じます。

ドラマまでなっていたりと、本当にすごいと思います。

だが、私が一番おすすめしたいのは「味いちもんめ」です！

古い！初版とほんと古い！

古本屋に行っても最初のシリーズはなかなか見つからない。

特別シリーズ・読み切り系はすぐ見つかるのですが・・・。

ネットならすぐに見つかるので、ネットをお勧めします。

さてさて、なぜこの漫画がお勧めなのかというと、日本料理の職人さんの心意気がすごくよくわかるという事なのです。

日本料理の修業時代や、歴史、人情など。

これを読んでから、日本料理を食べに行くと、いつもと違った目線で味わえると思います。

一つのシンプルな料理だからこそ、職人技が光るといいましょうか。

そして、日本料理で修業している坊主の方にも是非読んでいただきたい。

もう。是非にです！

私は日本料理店で初めて包丁を握った程初心者からはいったのですが、そのとき料理長からおすすめして頂いたのがこの漫画でした。

しきたりなども全く分からなかったので、この本を教科書とヒント本にして、頑張りました。

勇気もたくさんもらい、続ける理由にもなりました。

なによりかっこいいと感じました。

正直今はこのような風景は減っていると思います。だからこそ、思い出していただきたいです。