美味しんぼの名言/名セリフ

愛がなく怒りながらスシを握る職人に言ったセリフ。

海原に不味いと言われ潰れた店の店主が、ナイフで殺そうとしたときに、海原が放ったセリフ。

『海原雄山もこれまでだぞ！』と支配者に脅されたときに言い返したセリフ。

料理の味を見る対決で、海原の舌が間違っているといわれた際に放ったセリフ。

息子の山岡が父の海原をいつか乗り越えようとしているときに、海原が言ったセリフ。

フランス料理の鴨の血のソースに対しワザビ醤油の方が旨く日本の懐石料理の方が優れていると言った海原雄山に、味勝負をした際に言った言葉

フランスの料理批評家ジャン・モレル氏を招き日本人フランス料理シェフが料理を出した時に言ったセリフ

せっかくいい米といいネタを使っているお寿司屋さんなのに、かんじんの握り手が下手、しかも短気なので誰もまずいとは言えない(言っても怒鳴られる。 そこを山岡士郎が摘発するセリフ

雑誌で評判になっている親父と謎の老人が寿司の勝負を行い、老人が勝利をしました。 その時に握った寿司を山岡と栗田の2人で食べた時に使われた台詞です。

生まれてから死ぬまでに食事の回数はおおよそ決まってきます。そのことから食事は人生そのものだという名言につながりました。

京極さんの退院祝いで鮎料理を出す場面。海原の出したごく普通の鮎に京極さんは涙します。それは彼が生まれ育った四万十の鮎だったからです。

とある有名中華料理店行列ができ40分待って入店しました、店員さんいらっしゃいませの一言もなく料理が来てテーブルに置くときも雑で取り皿が足りない為頼んだら当店は一人一枚です、と言われ何？ 他の家族のお客さんが麺類を４種類頼んだら店員から麺類は安いか面倒、一種類にしてくれと言われ山岡士郎が激怒して一口も食べずに帰る時の名言です。

車で移動している際に渋滞に巻き込まれてしまった時の海原の言葉です。 海原自身は、イライラしたから口をついて出た言葉だと思いますが、必要のない連中が車に乗るからという言葉に納得しました。